Fedélzeti élet az MS Richard With hajón!
Hogy milyen a fedélzeti ellátás a Hurtigruten hajóin? Olyan tisztán skandináv: letisztult, minőségi, friss. Ez nem a szokásos ipari cruise konyha – de azért ne felejtsük el, hogy itt is 500 embert kell jól lakatni minden nap. Ami meg külön tetszik – és itt jön a „respect” része – hogy ezek a kaják nem valami központi norvég konyhából jönnek konténerben, hanem helyi termelőktől.
Lazac egy fjordból, kenyér Trondheimből,
Só, mustár, rénszarvas – ami van, azt a helyiektől szerzik be. Kaja, ami mögött sztori van, és nem mellékesen: nulla ételpazarlás a cél. A Hurtigruten elkötelezett a helyi termelők támogatása és a fenntartható beszerzés mellett. Az ételek több mint 80%-legalább 50 norvég beszállítótól származik, beleértve halászokat, gazdákat és kézműves termelőket. A hajótársaság célja az élelmiszer hulladék minimalizálása. A maradék ételeket Stamsund kikötőjében komposztálják, és a keletkezett trágyát helyi farmokon használják fel új élelmiszerek termesztésére, ezzel zárva a körforgást.
Torget: A fő étterem, ahol a legtöbb étkezés történik, svédasztalos reggelit és ebédet, valamint háromfogásos vacsorát kínál. (étlap csatolva)
Kysten: Az à la carte étterem, ahol prémium alapanyagokból készült, elegáns fogásokat szolgálnak fel, mint például rénszarvas hús és friss tenger gyümölcsei.
Multe: Egy kávézó, ahol sütemények, fagylaltok és norvég édességeket találunk
Sea Eagle Safari a Hurtigrutennel!
Na erre még én is azt mondom, hogy kár lett volna kihagyni a lehetőséget! A 2 órás kaland nem is akárhogyan kezdődött! Menet közben egy kisebb hajóval mellénk álltak és kis csapatunk így szállt át a túrahajónkra, majd kezdetét vette a kalandunk a norvég Lofoten-szigetek fjordjain keresztül, egészen a legendás Trollfjordig. A mindössze 2,5 km hosszú fjord meredek hegyoldalaival és keskeny bejáratával “besírsz” látványt nyújtott. A túra során lehetőség nyílik megfigyelni a sasokat, amint a hajó körül köröznek, majd lecsapnak a vízre, hogy elkapják a nekik dobott halakat. Az MS Richard With eközben követett minket, és látványos 180°-os fordulót nyomott a szűk térben! Mint egy expedíciós film!
